Fajne jest musli z burakiem i miodem ale przecież nie dla każdego!!!

Mój gabinet jest bogaty w pacjentki z insulinoopornością, bo to wówczas pojawia się najczęściej problem z odchudzaniem. Żadna „ogólna dieta z interneta” nie działa a zdrowa owsianka z miodem i suszonymi owocami będzie Cię oddalała od celu. Powinnaś pamiętać wówczas o naczelnej zasadzie w diecie dla osób z insulinoopornością tj.o niskim indexie glikemicznym. Śniadania powinny być białkowo-tłuszczowe ( omlet, jaja, ryba, awokado). Max 2 cienkie kromki chleba. Jak możesz to bez chleba.

Jeśli cierpisz na insulinooporność zapomnij o klasycznej słodkiej tym bardziej gotowanej i zalewanej mlekiem owsiance.

Jedynie dopuszczalne płatki owsiane zwykłe tzw. pełnoziarniste z orzechami, pestkami z mlekiem roślinnym lub jogurtem naturalnym albo kokosowym i sezonowymi owocami o niskim indexie glikemicznym np. maliny, borówki, jagody, wiśnie.

Wszystkie rodzaje płatków owsianych mają tyle samo kalorii ale różnią się indeksem glikemicznym. Niski index glikemiczny spowalnia postęp insulinooporności a nawet może ją cofnąć. Jeśli chorujesz na insulinooporność ten ranking powinien Cię zainteresować:
1. Płatki owsiane zwykłe pełnoziarniste – najniższy indeks glikemiczny 40
2. Płatki owsiane Górskie ( słabsze, bo z ciętego i łamanego ziarna)- index 45-55
3. Płatki owsiane Błyskawiczne ( najsłabsze rozdrobnione i poddane obróbce hydrometrycznej)- najwyższy index glikemiczny – 79