Dieta Mind- jak dbać o sprawność mózgu żywieniem

5.03.2021 | DIETETYKA

Słowo „MIND” z języka angielskiego oznacza umysł. Rozszerzenie skrótu MIND to Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, które oznacza dietę odżywiającą umysł, zapobiegającą chorobom neurodegeneracyjnym i zmniejszającą ich progresję. Stanowi ona połączenie wszystkich założeń diety śródziemnomorskiej oraz  diety DASH ( przeciw nadciśnieniu tętniczemu), zajmujących dwa pierwsze miejsca w rankingu najlepszych i najzdrowszych diet świata. Zauważono, że osoby, które je stosują rzadziej zapadają na choroby neurodegeneracyjne takie jak Altzheimer, Parkinson, czy SM.

Co roku dieta MIND znajduje się w czołówce rankingu najzdrowszych diet, tworzonym przez lekarzy – dietetyków, diabetologów, psychologów. Jej pierwotnym zadaniem miało być przede wszystkim wzmocnienie układu nerwowego i sprawności umysłu. Jednak ku zaskoczeniu lekarzy pozytywnie wpłynęła na funkcjonowanie całego organizmu.  Okazało się, że właściwe odżywienie mózgu sprawia, że poprawiają się parametry przebiegu wszystkich procesów, którymi on steruje – takich jak pracy serca, oddychania, odczuwania bólu, a nawet nastroju.

Co ważne naukowcom udało się wyodrębnić konkretne produkty spożywcze i związki chemiczne w nich zawarte, odpowiedzialne za pozytywne efekty diety dla umysłu w największej mierze.

Niezaprzeczalnym atutem tej diety jest prostota reguł, która sprowadza się do 10 grup produktów zalecanych i 5 niezalecanych.

Produkty zalecane w diecie MIND:

fot. archiwum Dietamed

  1. warzywa zielonoliściaste: szpinak, sałata, jarmuż, brukselka – co najmniej 6 porcji w tygodniu, najlepiej 3 porcje dziennie,
  2. inne warzywa – co najmniej jedna porcja dziennie,
  3. orzechy – 5 porcji w tygodniu,
  4. owoce jagodowe – co najmniej 2 porcje w tygodniu,
  5. nasiona roślin strączkowych – co najmniej 3 porcje w tygodniu,
  6. produkty pełnoziarniste – 3 lub więcej porcji dziennie,
  7. ryby – szczególnie tłuste ryby morskie – co najmniej raz w tygodniu,
  8. drób – 2 razy w tygodniu,
  9. oliwa z oliwek – jako podstawowy tłuszcz do przyrządzania posiłków
  10. wino – kieliszek dziennie

Produkty, niezalecane w diecie MIND:

  1. czerwone mięso i jego przetwory
  2. masło i margaryna – mniej niż łyżka stołowa dziennie,
  3. ser – mniej niż porcja w tygodniu,
  4. wypieki i słodycze
  5. produkty smażone i typu fast food

Zamiast szeregu skomplikowanych zaleceń i obostrzeń żywieniowych tym razem lekarze skupili się na prostych zaleceniach. Prostota zawsze była i jest pożądana i w cenie ♥♥♥.

Kategorie wpisów:

O mnie

Mam na imię Kasia i jestem dietetykiem medycznym z zacięciem psychodietetycznym.

Sklep

Kup gotową dietę i dopasuj ją do swoich potrzeb.
.

Poradnia

Zadbaj o siebie, umów się na konsultację już dziś.
.